E-Learning-Plattform zur Lebensmittelsicherheit

Die Winterthurer New-Media-Agentur Apexis AG hat für das Alimentarium in Vevey, ein von Nestlé initiiertes Museum zum Thema Ernährung, ein E-Learning Projekt über Gesetzgebung und Lebensmittelsicherheit am Beispiel von gentechnisch verändertem Mais (GVO-Mais) entwickelt. Das Projekt mit dem Namen Alilex wolle die gesetzlichen Vorgaben und umfassenden Richtlinien anhand eines alltäglichen Beispiels auf verständliche Art vermitteln, schreibt Apexis. Wie verhalten wir uns beim Einkaufen und beim Zubereiten der Nahrungsmittel? Beachten wir die Etikette? Wollen wir mehr über ein Produkt wissen? Mit Alilex sollen Konsumentinnen und Konsumenten motiviert werden, sich eingehender mit der Lebensmittelsicherheit auseinanderzusetzen. Das viersprachige Programm (Deutsch, Französisch, Englisch und Spanisch) funktioniert plattformunabhängig auf Windows und Macintosh und wurde gleichzeitig als CD-ROM und in einer Ausstellungs-Version fertiggestellt.